披露宴会場の試食会にいってきました！
クレイジーウェディングに決めてから色々ありましたが…後に記すとして、昨日は試食会に行って来ました！
飯テロ記事ですので要注意(σ≧▽≦)σ
会場はここ！
横浜元町の倉庫街にあるパーティーレストラン、ユニオンハーバーで行われた試食会に行って来ました。
私たちの披露宴会場です！
本日のメニュー
新婦が食べたコースはこんな感じ。
コースは二つで悩んでいたので、新郎と別々のメニューをいただきました。
(新郎のコースは本人からレポート！)
前菜
まず一品目はこちら！
アトランティックサーモンのタルタル
梅のアクセントを添えて
サーモンと梅が合う〜〜！
添え物のシャキシャキした野菜とサーモンを絡めて食べると食感が良い感じに混ざって楽しかったです。
パンが三種類ほど出てきました。
そのうちのひとつがこちら。
右にあるのがニンジンのムースとバター。
一緒に暖かいパンに乗せて食べると( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
バターがホイップ状になってるのが珍しい気がします。
スープ
二品目。
トウモロコシの冷製スープ
イベリコのチョリソーを添えて
スープのクリーミーさはさることながらチョリソーのピリッとしたアクセントが素敵。
魚料理
どんどんいきます！
三品目。
真鯛のヴァプール
和香草の薫るソース
ここで和食感！ソースがシソでとってもさっぱりしていて優しい味。がっつりフレンチだと胃が疲れてしまいそうだけど、この出汁感……なんだかほっとしました。
肉料理
そしてメイン四品目！
最上鴨のハンバーグ
塚玉のマリアージュ
上に乗ってる白い卵をとろーり割って食べます。
(とろーりVerは私のナイフ裁きがいまいちだったのでカット！笑)
ハンバーグって安い感じ出ちゃうかなぁと思ったんですけど…ぜんっぜんそんなことなかった…結構ながっつり感…！
肉も卵も全て会社で育てているものとのこと。とっっても味が濃かったです。
デザート
ラストのデザート！
南国フルーツのナージュ
ココナッツのソルベ
ドラゴンフルーツなどのフルーツのさっぱり感が嬉しい。
一緒に紅茶orコーヒーをいただけます。
妊娠中、授乳中のひとにはカフェインレスのルイボスティーも可！
私はついパンを三つも食べちゃったので鴨ハンバーグが全部食べられなかった…笑
お腹いっぱい御馳走様でした🙏
試食会とはいえ、今回はがっつりフルコースでいただいたので有料でした。(二人で一万円)
これでゲストに召し上がってもらうものが分かったので安心！😊
